Kopi Indonesia Tampil di SCAA

kopi mandailingWartaagro.com – Pameran Specialty Coffee Association of America (SCAA) 2016 akan berlangsung di Atlanta, Georgia, Amerika Serikat pada 14-17 April 2016. Sebagai negara penghasil kopi terbaik di dunia, Indonesia akan berpartisipasi di dalamnya.

Dalam event itu, Paviliun Indonesia akan lebih mengedepankan konsep “Remarkable Indonesian Coffee-Home of World’s Finest Coffee”.  Kopi terbaik dari seluruh daerah penghasil kopi dari Aceh hingga Papua akan diboyong ke Negeri Paman Sam itu.

Beberapa jenis kopi Indonesia yang akan ditampilkan di antaranya adalah kopi dari Papua, Flores, Bali, Sulawesi Toraja dan lain sebagainya. Namun, berbagai jenis kopi tersebut akan diseleksi lebih lanjut oleh pihak penyelenggara.

Pameran SCAA adalah momen yang sangat baik untuk memantapkan branding kopi Indonesia, karena SCAA merupakan pameran kopi terbesar di Amerika, bahkan di dunia.

Dalam pameran ini, Kemendag juga berkolaborasi dengan sejumlah asosiasi kopi di Indonesia seperti Gabungan Eksportir Kopi Indonesia (GAEKI), Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI), Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI), dan Sustainable Coffee Platform of Indonesia (SCOPI), untuk mengirimkan masing-masing sampelspeciality coffee khas Nusantara.

Kemudian sampel kopi yang dikirim itu akan diseleksi dan dipilih 20 terbaik yang mewakili kopi dari daerah yang punya Indikasi Geografis (IG) maupun kopi dari daerah non IG.

Memenuhi standar speciality coffee itu bukan perkara mudah. Ada serangkaian tahap yang harus dinilai. Mulai dari penanaman biji kopi, ukuran, aroma, rasa, harga dan lain sebagainya.

Selain kopi, rupanya produk kopi lainnya juga akan dibawa dalam pameran tersebut. Seperti coffee snacks, coffee cup, coconut sugar, dan lain sebagainya. (okz)

Sumber:
http://wartaagro.com/berita-kopi-indonesia-akan-tampil-di-scaa-.html


Leave a Reply

Your email address will not be published.