Luwak Coffee

Kopi Luwak

Kopi Luwak merupakan kopi dengan harga jual tertinggi di dunia. Proses dan rasanya yang sangat unik menjadi alasan utama tingginya harga jual kopi jenis ini.

Pada dasarnya, kopi ini merupakan kopi jenis arabika. Biji kopi ini kemudian dimakan oleh luwak atau sejenis musang. Namun tidak semua bagian biji kopi ini dapat dicerna oleh perut luwak..

Karena telah bertahan lama di dalam saluran pencernaan luwak, biji kopi mengalami fermentasi singkat oleh bakteri alami di dalam perut luwak yang memberikan cita rasa tambahan yang khas dan unik.

The Flavor:
Luwak Mandheling:
Sweet, Full Body, Low Acidity, Long Lasting Aroma After Taste.
Luwak Gayo: Fruity, Low Acidity, Herbal, Spicy, Full Body, Long Aroma After Taste.
Luwak Lintong: Low Acidity, Sweet, Good Body, Exotic Taste, Aroma, Spicy.
Luwak Sidikalang: Low Acidity, Floral, Good Body.
Luwak Karo: Sweet (Fruity), Floral, Low Acidity and Exotic Taste.

Grade: Specialty

Ukuran 100gr 1 Kg
Harga Rp 218,000


UNTUK PEMESANAN
SMS/WA +62 812-8222-0068
PIN BB 7DB6A168
EMAIL madrecoffee[@]gmail.com


Proses Kopi Luwak

Pohon Kopi Luwak_1 Kopi Luwak yang bagus berasal dari pohon kopi yang bagus.
Buah Kopi Luwak_2 Luwak Liar memiliki kemampuan mengetahui cherry kopi yang telah matang.
Petani Kopi Luwak_5 Petani kopi harus mencari luwak di kebun mereka karena luwak meninggalkan bijinya disembarang tempat.
Luwak Mandheling 3_1_w Karena jumlah Luwak Liar terbatas, produksinya juga sedikit.
Luwak Mandheling 3_2_w Petani kopi memegang biji Luwak Liar yang mereka temukan.
Kopi Luwak Arabika_6 Gabah biji Kopi Luwak Liar sebelum proses pengupasan.
Mandheling Luwak Farmer Petani kopi menjemur biji Kopi Luwak Liar untuk mengurangi kadar air yang tersimpan di dalam biji kopi.
Green Bean Luwak Coffee_8 Gabah kopi telah terkupas dan menjadi biji Kopi Luwak Liar.
Luwak Coffee_9 Proses sangrai biji Kopi Luwak Liar.
Luwak Specialty_91 Kopi Luwak Liar siap diseduh.